גיר בלגורוד הוא גיר קשה ופריך עם טעם גיר נקי. לגיר זה גימור קרמי כמו רוב הגירים. זהו צורת הר הגיר של בלגורוד ברוסיה. לגיר זה טעם וטעם שמוצא חן בעיני רוב פריכי הגיר.
