חימר אוראל הוא חימר קשה וקריספי פופולרי מהרי אורל. יש לו טעם "אגוזי" אדמתי והוא פריך מאוד. הוא מתפרק לחתיכות קטנות יותר במים ושומר על "אגוזיות" חזקה שהיא פריכה עד הסוף
חימר Ural - Chalkineurope